Ayam Goreng

Ayam Goreng
Bahan-bahan
1 ekor ayam muda
6 butir kemiri
5 buah cabe merah
7 biji bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
1 ruas jari kunyit
1 ruas laos
1 batang serai
1 sdm gula merah
2 sdm air asam
1 gelas santan kelapa
minyak goreng secukupnya
garam sesuai selera
Cara Membuat
Cuci ayam sampai bersih kemudian potong-potong sesuai selera.
Haluskan bumbu yang telah disediakan.
Masukkan ayam ke dalam wajan.
Tambahkan bumbu dan santan. Rebus sampai bumbu mengering. Angkat dan goreng ayam dalam minyak yang panas hingga kecoklatan dan garing.