Nasi Goreng Istimewa (Special Fried Rice)

Nasi Goreng Istimewa
(Special Fried Rice)
Bahan-bahan
2 piring nasi
1 siung bawang putih
3 bawang merah
2 buah cabai merah, dihaluskan
1 sendok makan pasta tomat/saus tomat
1 batang daun bawang
1 butir telur, kocok
100 gram daging ayam, dipotong dadu kecil-kecil
50 gram udang, dikupas
5 bakso
1 sendok makan minyak goreng
2 sdm minyak wijen
merica bubuk sesuai selera
garam sesuai selera
Cara Membuat
Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai merah sampai harum baunya.
Masukkan ayam, udang dan bakso, aduk sebentar sampai agak matang.
Masukkan telur, aduk-aduk hingga telur pecah-pecah matang.
Masukkan nasi putih, saus tomat, garam dan merica, aduk sampai rata dengan bumbu.
Dihidangkan dengan dihias seperlunya.

Ingredients
2 plates of cooked/steamed rice
1 clove of garlic
3 shallots
2 red chilis, well chopped
1 spoon tomato pasta/sauce
100 grams chicken, cut into small cubes
50 grs shrimp, shelled
5 meatballs
1 egg, stirred
1 spoon of frying oil
2 spoons sesame oil
salt, pepper to taste
Method
Saute garlic, shallot and red chili in hot frying and sesame oil.
Add chicken, shrimp and meatball, stir awhile till softdone.
Add egg, scramble it till done.
Add rice, tomato pasta/sauce, salt and pepper, mix well.
Serve with garnish to taste.