Nasi Goreng Gulung Telur (Egg Rolled Fried Rice)

Nasi Goreng Gulung Telur
(Egg Rolled Fried Rice)
Bahan-bahan
1 piring nasi putih
100 daging ayam, potong kecil-kecil
4 ekor udang, kupas kulitnya dan potong kecil-kecil
3 btr telur, masing-masing dikocok beri sedikit garam dan dibuat dadar yang tipis
2 btr bawang merah, iris halus
2 siung bawang putih, iris halus
2 sdm minyak goreng untuk menumis
1 sdm saus tomat
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica halus
sedikit seledri
Cara Membuat
Tumis bawang merah , bawang putih, udang dan daging ayam hingga berubah warna.
Masukkan nasi, saus tomat, garam dan merica. Aduk-aduk hingga semuanya rata.
Angkat, bagi nasi menjadi 3 bagian. Masing-masing bagian letakkan dan atur di atas dadar telur. Gulung dadar seperti membuat dadar gulung.
Sajikan 3 gulungan dadar tersebut di atas piring dan dipotong-potong menjadi beberapa bagian. Taburkan beberapa daun seledri diatasnya.

Ingredients
1 plate white boiled/steamed rice
100 gram chicken, slice cube
4 shrimps, sliced
3 eggs, stir each well together with some salt, make thin ommelete
2 cloves garlic, thinly slice
2 shallots, slice thin
1 spoon lime juice
2 spoon cooking oil
1 spoon tomato sauce
1/2 teaspoon salt
1/2 teaspoon pepper
some selery
Method
Saute onion and garlic, shrimps and chicken till the color changes.
Add steamed rice, tomato sauce, salt and pepper. Mix well.
Take it out of the wok, divide into three parts, put each part onto the ommelete then roll it down and arrange it neatly.
Serve them on plate and slice each them into 2-3 pieces.
Sow some selery on them.